Tuesday, October 4, 2011

以前总结的自己一些减肥健身的记录

 

我从小其实都是微胖,一直没吃成大胖子,但是也绝对不算瘦子

但是小时候运动量超级大的,可能也正是如此没有真正变大胖子

健身方面我大学的时候打酱油练过1,2年,算是有点儿底子。所以还是

带点肌肉。我2005年来美国以后,2,3年时间里因为吃垃圾食品

(特别是大量面食,和油炸淀粉类食物)加缺乏锻炼,迅速催肥到

BMI 31的恐怖程度。2008年夏天开始可以控制体重。2008年年底进行了

第一波精确计算卡路里的减肥。具体方法就是本人博客里写的那篇

《一家之言谈减肥》

 

注意:本文涉及的bodyfat percentage都是采取AccuMeasure卡钳量取

因为只能精确到mm,同时每个mm又有2%左右的范围,所以不一定准确

并很难保证前后几年一致。所以我现在都同时记录实际测量的mm厚度数了

image

 

以下是记录

 

statistics

 

2008/12-2009/05 

计算卡路里总量的控制法,配合肌肉举重训练,同时辅助以长跑。最多

的时候我一周累计跑30miles(将近50km)。

 

2009年后半年到2010年初,因为参与了大量爬山活动,所以其实体重还

有所反弹。比如我其中1个月前后5个周末累计海拔爬升30000英尺。但是

那一个月我体重反而长了5 磅左右,大概跟我爬山前进行carb loading有关

2009年年底进行了一波cut,但是没有太多举重训练,仅仅是恢复了腹部

而已

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2010年上半年因为很忙,基本上也没有再进行系统的举重训练。2010年下半

年开始学习网球,所以基本上都是类似的有氧训练。换句话说,从2009年

上半年后,一直到2011年上半年,我没有在进行过系统的减肥、增肌训练

 

体重基本上在最轻的155 lb到175 lb之间波动,虽然看上去挺夸张的(20 lb)

但是我应该算肌肉比较多的吧,175 lb其实并不显胖。相对于我以前的200多

lb已经好太多了

 

2011年初开始了一轮减肥,那次比较悲剧,错误的采取了不进行举重训练,

只有氧和节食的方法。40天左右减了15 lb。结果导致损失了相当多的肌肉

(虽然每天还是吃了120g以上的蛋白),绝对教训啊!(总结也在上图里

以为当时没有174 lb时候的照片,所以就用2009年同样体重时候的照片做

比较)

 

但是的确很快以牺牲肌肉为代价,又从175 lb的高位回到了160 lb不到

然后从2011年3月开始进行了两轮增肌。于是有了下面的对比图

 

20110824 bulking

 

增肌采取了HST (hypertrophy-specific training),因为是首次用这个plan,效果

觉得很显著。具体我以后我写教程,感兴趣的可以先搜搜。

2轮增肌后,从9月初开始首次采用了严格的控制碳水化合物的ketogenic diet

(其实跟著名的atkins diet是一回事)进行cut。效果显著。且目前评估肌肉损失

很小。对比看下图

bodytransform2011

 

简单总结来说,我就是用6个月的时间,经过了2轮bulking,大概长了不到10 lb的

lean muscle mass,然后又经过了1个月左右的快速cutting,重新回到低体脂状态。

用6个月的时间做了一次所谓body transform

 

下图是目前(keto diet进行一个月,累计减重(包括水重) 17 lb)的现状。

keto diet 3周(-15 lb)

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keto diet 4周(-17 lb)

前后对比(注意脸的部分,那仅仅是keto diet 2周的效果而已,就很巨大了)

 

?

image

 

 

事实上,过去这6个月是我感触最深的,充分说明了只要科学训练,按照适合自身情况

的方式锻炼,在半年时间进行body transform是完全可行的。事实上这过去6个月,举重方面

我没有以前训练量大(HST每周只需要累计3~4小时,而我以前举重常常一周6~10小时)

结果进步比以前大。减脂方面没有以前有氧做得多(以前为了减脂一周可以跑30miles,现状

基本有氧运动时间一周就2小时左右),但是速度和效果也比完全堪比以前。更重要的是,

目前没有明显的肌肉损失。

 

具体我以后有时间会详细写着6个月的方法。

 

我个人的健身目的从美学角度来说是追求所谓grecian ideal。这个网页有一个计算器可以计算

http://www.bodybuilding.com/fun/drobson207.htm

image

 

chest目前还差了2.5inch,waist基本达标,hip达标,bicep也差了足足3inch,其他都基本达标

换句话说我的弱项是chest和biceps。以后就是我努力的方向。觉得自己能够达到的比较实际的

目标是比现在状态少 10 lb fat,换 10 lb lean mass。

 

与诸君共勉!天道酬勤!

Sunday, October 2, 2011

Ketogenic Diet (Keto)/Atkins 超级简化入门介绍

只是最简单的初步介绍而已
先给你们试试找找网上有没有比较靠谱的现成的教程
事实上我一直计划动笔写
几个原因没有动笔
1.工作量实在太大,我看了很多资料还买了书,书上批注就不知道做了特么多少
想到要写就头大
2.具体减肥效果和多久hit平台我还要人体测试
3.高胆固醇高脂肪对人体的影响我自己还要测试
免责声明:
本方法可能不适用于以下人群
1.“天然瘦”,青春期的时候是瘦子,后来一辈子BMI也没突破过28
2.家族没有糖尿病史
3.经常低血糖头晕,不吃carbs就昏天黑地的
4.以前饮食里大部分都是carbs,且不怎么能催肥的
5.严重便秘的
本方法肯定不适用以下人群
1.不健康的,有肾病,痛风等症状的
本方法适合人群
1.“天然肥”,家族有糖尿病史,青春期就是胖子,以前没控制随意BMI爆28往30走
2.从没低血糖的症状过
3.一吃carbs为主的饮食,比如天天三餐吃面条,就迅速催肥
(以上都说明你是insulin/carbs intolerance,正需要keto帮你控制insulin)
4.本来就爱吃肉的,肠胃功能好的
5.尝试了常规的减肥方法(计算总卡路里),但是效果很差,长期困在平台期的
http://www.bodybuilding.com/fun/bbinfo.php/?page=Keto
keto大致分为3种
一般的keto,CKD(cyclic ketogenic diet),TKD(targeted ketogenic diet)
后两种是对训练量大,并且要保持肌肉依然高速成长而做的,不建议没有keto经验的人
follow,因为很可能你控制不好量,结果进入不了ketosis(消耗脂肪为主)的状态
有关keto的基本知识,可以看看以下几篇
http://www.bodybuilding.com/fun/keto.htm
http://www.bodybuilding.com/fun/dorian6.htm
http://www.bodybuilding.com/fun/sclark91.htm
http://www.ketogenic-diet-resource.com/ketogenic-diet-plan.html
keto最难的是要进入ketosis这个状态,一般人要经历一个induction phase
对于大部分人来说,在induction phase的3~7天里。要非常严格的控制carbs
我建议先尝试控制到每日30g一下(这意味着可能连使用BBQ sause的烤肉都没法吃
因为sause里会有carbs),我自己为了保险,是控制到了10g一下。
目的就是强迫身体开始意识到diet组成的改变,开始更多表达代谢脂肪的酶,将
身体切换到燃烧脂肪为主的状态。
有的人在这几天可能会经历轻微的头疼,但是一般不会感到饥饿。头疼一般在几天
后就会消失。
一般来说,检测是否进入的标志就是用ketostix等检验尿酮的试纸测量尿液。
ketostix在CVS等各大药店都有销售。
具体使用方法和判断标准看这篇
http://www.lowcarbluxury.com/ketostix.html
但是因为这个也会受到饮水等原因导致稀释,所以一天中各个时间测出来的情况
可能浮动比较大,建议刚开始的时候最好能一天两测(试纸可以从中间一剪为二
使用)
除了这个工具,建议严格监控carbs摄入(特别是induction phase!!!)
使用myfitnesspal之类的工具记录食物
基本上牛奶肯定不能喝了(有乳糖,lactose free的都有carbs)。外面买的可疑
的食物最好放弃(比如burger里的patties,也可能掺了淀粉)。这就是为什么我开始
keto以来基本上都自己做饭了。外面买的快餐可以考虑的比如KFC grilled chicken
保证足够蛋白供给,因为第一周即使你进入ketosis,依然还是要消耗大量蛋白供能
要从day8开始才逐渐以脂肪燃烧为主。我一般训练日吃200g左右蛋白,非训练日至少
还要吃150g左右。蛋白最好分多次供给,我一般是3餐+2~3次whey protein shake\
(用纯水冲)
每天依然要保持负的净calories(这个每人情况不同,有人几乎没有负的,据说
使用keto还能减,但是最好一开始先做到负的)
我建议500~1000负净calories/day
换句话说,你170 lb,基础代谢,1800 Cal,运动和其他日常活动消耗400 Cal,
如果要负1000
只能吃1200 Cal,先不用抱怨,当你进入ketosis以后,就会发现高蛋白高脂肪的饮食
吃1200 Cal是一件很惬意的事情(想象一下这相当于1.2 lb的steak!)
也并不会因为吃这么少感到饥饿(如果你怀疑这点,你没有看本文前面让你看的那
几篇文章,请回去仔细阅读)
不用担心fat和胆固醇超标的问题。事实上dietary cholesterol对血胆固醇的影响
非常有限。很多人都经历了使用keto diet,反而降低了血胆固醇,提高了HDL/LDL
的经历。
水果基本上想不出能吃的了,所以复合维生素一定要吃
dietary fibers不需要计算到carbs里面,所以绿叶菜还是可以moderately食用
(但是carrot等sugar较多的不行)
总之,这只是一个最最最最简单的keto的介绍,我依然强烈建议你开始之前阅读更多
的资料